Hatay’ın Arsuz ilçesinden yetişen şef ve yazar Mehmet Ali Arslan, gastronomi alanındaki çalışmalarıyla uluslararası düzeyde önemli bir başarıya imza attı.
Meslek hayatı boyunca ortaya koyduğu çalışmaların yanı sıra kaleme aldığı “Mutfak Ansiklopedisi ve Manifesto” adlı kitabıyla kısa sürede geniş bir okuyucu kitlesine ulaşan Arslan, özellikle yüzlerce genç şef adayına yol gösteren ve mesleki gelişimlerine katkı sağlayan eseriyle büyük takdir topladı.
Gördüğü yoğun ilgi ve gastronomi dünyasına sunduğu katkılar nedeniyle Mehmet Ali Arslan, Per Medya Organizasyon tarafından 2. Uluslararası Prestij ve Başarı Ödülleri töreninde ödüle layık görüldü.Şef Mehmet Ali Arslan’a ödülü İstanbul Elite World Florya Otel’de düzenlenen takdim edildi.
Ödülün kendisi için büyük bir gurur kaynağı olduğunu belirten Arslan, bu başarının sadece şahsına değil, Hatay’ın köklü mutfak kültürüne ve gastronomi mirasına verilen bir değer olduğunu ifade etti. Genç şef adaylarına destek olmaya ve mesleki birikimini paylaşmaya devam edeceğini vurgulayan Aslan, kendisini bu anlamlı ödüle layık gören Per Medya Organizasyonu’na teşekkür etti.
Hatay mutfağının tanıtımına sunduğu katkılarla adından söz ettiren Mehmet Ali Arslan’ın aldığı bu ödül, hem memleketi Arsuz’da hem de gastronomi camiasında sevinçle karşılandı.
